MORBIDO
Uganda – Santos – Guatemala
La miscela di caffè morbido è composta da alta percentuale di Arabica delle origini Santos e Guatemala, bilanciate da Robusta proveniente dall’Uganda. Il gusto richiama la morbidezza delle forme dei trulli della valle d’Itria con sentori di agrumi “pungenti” come i fichi d’India che spesso li affiancano. La tostatura è chiara per esaltarne i profumi e la crema lucida come il bianco dei trulli che riflette il sole della nostra terra.
